Taze portakal suyu için hangi portakal seçilmeli?

Yanıt

Sıkmalık için boyutuna göre ağır, kokusu canlı, kabuğu sağlam ve genellikle ince kabuklu portakalı seçin. Ağırlık meyvenin sulu olduğuna, canlı koku ise tazeliğine işaret eder; hafif, çökmüş ve kokusuz meyveler çoğunlukla kurumuştur. Bu kesin bir kural değildir, çünkü bazı çeşitlerin kalın kabuğu suyu iyi korur. Manavdan 'suyu için alacağım' ya da 'suyluk portakal' diye istemek, size doğru çeşidi göstermesini kolaylaştırır. Yeşilimsi kabuk da her zaman olgunsuzluk demek değildir. Ayrıntı için Taze portakal suyu nasıl sıkılır rehberine bakabilirsiniz.