Sözlük

Granita

Granita, meyve suyunun dondurulup çatalla kazınmasıyla elde edilen buzlu, taneli bir tatlı ya da serinleticidir. Portakal suyundan yapılınca hem serinletici hem de sade bir tarif olur: suyu geniş bir kaba dökün, dondurun ve belirli aralıklarla çatalla kazıyın. Dondurulup çözülen suyun yapısı biraz değiştiği için, tek başına içmek yerine granita, smoothie ve sos gibi karışımlarda kullanmak daha uygundur. Ayrıca bakınız: Portakallı granita tarifi, Portakal suyunu saklama ve hazırlama rehberi, Portakal suyunu dondurabilir miyim sorusu.