Tarif

Klasik Taze Portakal Suyu

Name: Klasik Taze Portakal Suyu
Prep time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 4 orta boy suyluk portakal; 1 küçük bardak soğuk su (isteğe bağlı); Birkaç buz küpü (isteğe bağlı); 1 tutam tuz (ekşi portakallar için, isteğe bağlı)

Dört portakaldan, sade ve dengeli klasik taze portakal suyu: seçim, sıkma ve servis ipuçlarıyla evde kolayca hazırlayın.

Porsiyon: 2
Hazırlık: 10 dk

Hazırlık: 10 dk

Malzemeler

4 orta boy suyluk portakal
1 küçük bardak soğuk su (isteğe bağlı)
Birkaç buz küpü (isteğe bağlı)
1 tutam tuz (ekşi portakallar için, isteğe bağlı)

Yapılışı

Portakalları ılık suyla yıkayın, bir bezle ovup kurulayın.
Tezgâhta avucunuzla yuvarlayarak iç zarları gevşetin ve enine ikiye kesin.
Yarım meyveleri sıkacakta nazikçe sıkın, beyaz kısmı fazla ezmemeye dikkat edin.
Suyu ince bir süzgeçten bardaklara aktarın; isterseniz posayı süzgeçte bırakın.
İstenirse bir tutam tuz ve soğuk su ile dengeleyip hemen servis edin.

İpuçları

Sıkmadan önce portakalları oda sıcaklığına getirmek verimi artırır. Suyu bekletmeden için; aroma ve tat zamanla değişir. Çekirdekleri süzgeçle ayırın.

Tüm tarifler